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Masa madre

No sé la de veces que he intentado hacer la masa madre… he perdido la cuenta, literalmente. Me salió perfecta el verano del 2019, pero al comprar un frigorífico nuevo, no nos dimos cuenta y se fue dentro de la nevera vieja…. Después lo he intentado de 1.000 formas… os lo aseguro. Podéis preguntar a Reme Reina, mi amiga bloguera de Sabor a Málaga y responsable del blog Al sur del sur (pinchar   AQUI    para ver su blog). Ha tenido una santa paciencia infinita, dándome todo tipo de consejos y animándome a que no tirase la toalla (que más de una vez lo he hecho…) Es cierto que no es nada difícil, en sí mismo, hacer la masa madre pero a veces sale, y otras pues…eso mismo. ¿Motivos para fallar? Pues a veces puede ser la temperatura, tanto por exceso como por defecto. Otras por la harina… a saber. No os puedo decir porqué sí y por qué no, perdonadme por ello. Habría que ver cada caso en particular. Una vez metí la masa en el horno, hacía poco que había terminado de utilizarlo, y aún queda

Caldo de jamón

Cazuela de sardinas

Detergente con oxígeno activo para ropa negra y normal

Tarta de mango y naranjas

Helado de leche condensada y frutos rojos

Pan de hamburguesas

Pan de cerveza

Polos de frutas y miel

Bacalao a la vizcaína

Torrijas de chocolate y leche condensada