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jueves, 21 de octubre de 2010

Filetes de merluza con bacon

Pues con filetes de merluza sin piel ni espina congelados, he hecho este plato. De bacon he utilizado un paquete de tiras que venden en el Lidl de bacon ahumado que está riquisimo.

He frito las tiras de bacon en la sarten con un pelin de aceite de oliva, hasta que esté churruscado. Lo he apartado y en ese aceite, he "frito" los filetes de merluza. Emplatar y repartir el bacon tostados entre los platos. Le ha dado un gusto muy rico a la merluza que siempre está más sosona.