Un miércoles más nos volvemos a meter en la
cocina de las ondas de Radio Miramar. Y lo hacemos hablando de las verduras
típicas del otoño. ¿No sabes cuáles son? Pues aunque podemos encontrar verduras
todo el año, el otoño es la época de:
- Acelgas
- Alcachofas
- Berenjena
- Brócoli / Brécol
- Calabacín
- Calabaza
- Cardo
- Col lombarda
- Coliflor
- Endivias
- Escarolas
- Espinacas
- Guisantes
- Setas
Y para hacer una receta otoñal,
se me ha ocurrido cocinar quínoa con setas y alioli. Tenéis el enlace a la
receta pinchando AQUI donde os explico un
poco el origen de la quínoa, sus propiedades (que son muchas) y los motivos
para hacerle un hueco en nuestra despensa.
Si lo que queréis es oír el
programa que se emitió en Radio Miramar, es tan sencillo como pinchar sobre
este enlace http://www.ivoox.com/hoy-entre-fogones-recibimos-a-belen-diaz-audios-mp3_rf_13677395_1.html
Y esto es todo por esta semana.
El próximo miércoles, volveremos a colgarnos el delantal en las ondas de Radio
Miramar, con Eva Guzmán y Patricia Padial. Mientras tanto, a disfrutar de estas
verduras otoñales.
Un beso grande.
Comentarios
Publicar un comentario